CR-ZARCERO. Doña Emilce y doña Enilda. Ángela Ulibarri

el

Doña Emilce y doña Enilda, dos mujeres trabajadoras, solidarias, tesoneras , entregadas totalmente a Zarcero y comunidades aledañas.
En las cocinas de todos los turnos se encargaron de organizar y elaborar los deliciosos platillos criollos, que transformados en dinero, sirvieron para construir escuelas, centros comunales, calles, y resolver los problemas de cientos de familias.
Heroínas anónimas y silenciosas que durante 15 o 22 días consecutivos laboraron noche y día, descansando apenas tres o cuatro horas.
Generalmente acompañadas por mujeres y hombres laboriosos que también trabajaban sin césar por el beneficio del pueblo.
De pie hora tras hora, comiendo un gallito en un ratito robado al merecido descanso.
Ellas simbolizan el ejemplo de ese ejército de cocineras y trabajadores de turno que construyeron la Patria.
Gracias a todas las Enildas y Emilces que a lo largo y ancho de esta Patria amada demostraron lo que es el verdadero amor al prójimo.

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