CR. En el cafetal.

Son las 4 am y ya se escuchan los radios en las casas. Por la calle ya se oyen las motos y carros. Los perros ladran medio dormidos.
Pronto inicia el desfile de gente hacia el cafetal .
A las 5 am llegan los primeros buscando el “corte”. Primero un cafecito con un pedacito de pan. Después inicia la ceremonia de ponerse los “ plásticos” porque el cafetal está mojado por el sereno .
Y bueno llego la hora porque ya salió el sol y ya se ve el café maduro.
“ Porque la mañana es la que rinde “ así dice la gente en el cafetal , por eso todos madrugan.
Y ya en el cafetal inician las historias , los chistes , las canciones, los chismes, las anécdotas .
Pero nada detiene a los cogedores de café.
Ellos y ellas no paran, se trata de llenar la mayoría de canastos posibles .
Por haya se oye ….onde esta el corte… todos gritan … se callo de la cama … porque ya son las 6 y llego muy tarde.
La gente está contenta, es una fiesta .
Pero viera usted…
Coger café es todo un arte.Es un oficio para profesionales .
No se trata solo de ponerse un canasto y meterse al cafetal .
Hay que saber coger café.
Se trata de coger solo los granos maduro, sin votar el verde y sin maltratar la mata.
Parece fácil pero no lo es.
Hay que estar todo el día entre el cafetal con sol o lluvia.
Se trata de coger la mayor cantidad de café para sacar un buen salario.
Los más audaces sacan muy bien salario hay otros que les “ rendi” poco y ganan menos.
Pero todos ganan, por eso la gente aprovecha las cogidas de café para hacer su “ platita”.
Se oye el carro pitar … o al encargado gritar .
Llego la hora de medir.
Y ahi van saliendo del cafetal. Comienzan a jalar los sacos y los colocan en grupos .Y comienzan a “medir “.
Y de nuevo el vacilon : “diay mae hoy se rajo “ ( o sea cogio mucho ).
Otro dice: ni pa las tortillas .
La señora dice: ni para pagar el IVA gane hoy.
Llenos de alegría van pasando la fila y recibiendo el pago de cada cajuela.
Terminó la jornada.
Mañana volvemos porque es la única época “ qué hay platica”.
Viva la “s” grita uno por el callejón y otro responde : cartaguito campeón.
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Gerardo Vargas Varela.

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