CR-CARTAGO. Licor de nance. Ricardö Araya Röjas

Diay aquí, haciendo licor de nances. Nada del otro mundo hacerlo, es alguno sencillo. En un frasco de vidrio se colocan los nances por partes y se le va agregando azúcar. No hace falta agregarle nada más, con solo esos dos ingredientes es suficiente. Luego de la fermentación de los nances y a partir de la reacción del azúcar con el fermento se produce el licor de nance. Dentro de 4 meses estará listo para degustar el licor de nance. Ahora nada más esperar a que no me caiga el Ministerio de Hacienda y me cobre el IVA ni llegue “la paca” y me meta a “la cholpa” por hacer licor clandestino.

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